<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss version="2.0"
	xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
	xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
	xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"
	xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
	
	>
<channel>
	<title>
	Коментари на: Фиксове и експериментите в готвенето	</title>
	<atom:link href="https://yurukov.net/blog/2011/fisove-i-ideite-v-gotveneto/feed/" rel="self" type="application/rss+xml" />
	<link>https://yurukov.net/blog/2011/fisove-i-ideite-v-gotveneto/</link>
	<description>Нещата които искам да споделя с другите</description>
	<lastBuildDate>Mon, 28 Aug 2017 10:35:39 +0000</lastBuildDate>
	<sy:updatePeriod>
	hourly	</sy:updatePeriod>
	<sy:updateFrequency>
	1	</sy:updateFrequency>
	<generator>https://wordpress.org/?v=7.0</generator>
	<item>
		<title>
		От: Делян Василев		</title>
		<link>https://yurukov.net/blog/2011/fisove-i-ideite-v-gotveneto/#comment-20576</link>

		<dc:creator><![CDATA[Делян Василев]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 29 Jan 2012 11:37:02 +0000</pubDate>
		<guid isPermaLink="false">http://yurukov.net/blog/?p=9677#comment-20576</guid>

					<description><![CDATA[Зависи как се използва фикса. Аз в повечето случаи го ползвам като допълнителна подправка. Тоест добавям малко от него. Не го ползвам като основен продукт.]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Зависи как се използва фикса. Аз в повечето случаи го ползвам като допълнителна подправка. Тоест добавям малко от него. Не го ползвам като основен продукт.</p>
]]></content:encoded>
		
			</item>
		<item>
		<title>
		От: Longanlon		</title>
		<link>https://yurukov.net/blog/2011/fisove-i-ideite-v-gotveneto/#comment-19975</link>

		<dc:creator><![CDATA[Longanlon]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 09 Oct 2011 14:36:42 +0000</pubDate>
		<guid isPermaLink="false">http://yurukov.net/blog/?p=9677#comment-19975</guid>

					<description><![CDATA[много са прави хората да ти обърнат внимание върху  натриевия глутамат

това е ВКУС в най-чист вид. тия &quot;фиксове&quot; можеш изобщо да не ги ползваш, ами да си вземеш един пакет глутамат, той е подобен на сол и да си слагаш в манджите - ще има абсолютно същия ефект, ще стават необяснимо по-вкусни

той не е кой знае колко вреден, но лошото при него е, че води до свикване - т.е. след доста кратко време вече обикновената храна започва да ти се вижда блудкава и безвкусна и ти се ще да слагаш още и още от него

зарежи ги тия сухи супи, фиксове и боклуци. не ти трябва да ядеш нищо опаковано, а колкото по-шарена е опаковката, толкова по-далече трябва да бягаш от него. зеленчуци и месо нямат ли в германия, че се чудиш кво да готвиш? я отвори някой блог с рецепти и току виж си се зарибил  :)]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>много са прави хората да ти обърнат внимание върху  натриевия глутамат</p>
<p>това е ВКУС в най-чист вид. тия &#8222;фиксове&#8220; можеш изобщо да не ги ползваш, ами да си вземеш един пакет глутамат, той е подобен на сол и да си слагаш в манджите &#8211; ще има абсолютно същия ефект, ще стават необяснимо по-вкусни</p>
<p>той не е кой знае колко вреден, но лошото при него е, че води до свикване &#8211; т.е. след доста кратко време вече обикновената храна започва да ти се вижда блудкава и безвкусна и ти се ще да слагаш още и още от него</p>
<p>зарежи ги тия сухи супи, фиксове и боклуци. не ти трябва да ядеш нищо опаковано, а колкото по-шарена е опаковката, толкова по-далече трябва да бягаш от него. зеленчуци и месо нямат ли в германия, че се чудиш кво да готвиш? я отвори някой блог с рецепти и току виж си се зарибил  🙂</p>
]]></content:encoded>
		
			</item>
		<item>
		<title>
		От: Лита		</title>
		<link>https://yurukov.net/blog/2011/fisove-i-ideite-v-gotveneto/#comment-19669</link>

		<dc:creator><![CDATA[Лита]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 16 Aug 2011 11:20:23 +0000</pubDate>
		<guid isPermaLink="false">http://yurukov.net/blog/?p=9677#comment-19669</guid>

					<description><![CDATA[значи и аз съм чела много отдавна поста на Бу :)
Бояне, понеже идеята на статията ти беше друга, доколко може да експериментира човек с готовите фиксове - сещам се, преди 5-6 години, на няколко пъти пробвах с тогавашния ми приятел Фикс за Пиле с гъби в сметанов сос- не знам сега как е, но тогава нещо бяха объркали рецептата и се получаваше много солено; спомням си, че опитвахме да добавим повече вода, повече гъби или повече месо, но от нищо не се повлия: оставаше сухо месо с малко сос, или с разводнен сос.. По никакъв начин не ставаше да се поправи и да може да се яде; накрая се отказахме, не съм го пробвала от години, да видя дали са го оправили :)
за чили кон карне има много рецепти в нета, а можеш да погледнеш и 
&lt;a href=&quot;http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=127357&quot; rel=&quot;nofollow&quot;&gt;тук&lt;/a&gt; ;)]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>значи и аз съм чела много отдавна поста на Бу 🙂<br />
Бояне, понеже идеята на статията ти беше друга, доколко може да експериментира човек с готовите фиксове &#8211; сещам се, преди 5-6 години, на няколко пъти пробвах с тогавашния ми приятел Фикс за Пиле с гъби в сметанов сос- не знам сега как е, но тогава нещо бяха объркали рецептата и се получаваше много солено; спомням си, че опитвахме да добавим повече вода, повече гъби или повече месо, но от нищо не се повлия: оставаше сухо месо с малко сос, или с разводнен сос.. По никакъв начин не ставаше да се поправи и да може да се яде; накрая се отказахме, не съм го пробвала от години, да видя дали са го оправили 🙂<br />
за чили кон карне има много рецепти в нета, а можеш да погледнеш и<br />
<a href="http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=127357" rel="nofollow">тук</a> 😉</p>
]]></content:encoded>
		
			</item>
		<item>
		<title>
		От: Боян Юруков		</title>
		<link>https://yurukov.net/blog/2011/fisove-i-ideite-v-gotveneto/#comment-19667</link>

		<dc:creator><![CDATA[Боян Юруков]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 16 Aug 2011 10:21:58 +0000</pubDate>
		<guid isPermaLink="false">http://yurukov.net/blog/?p=9677#comment-19667</guid>

					<description><![CDATA[Явно и аз трябва да го намаля. Вече май няма да си взимам фиксове. Това означава, че трябва да се науча да правя чили кон карне (или както там се пише) сам.]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Явно и аз трябва да го намаля. Вече май няма да си взимам фиксове. Това означава, че трябва да се науча да правя чили кон карне (или както там се пише) сам.</p>
]]></content:encoded>
		
			</item>
		<item>
		<title>
		От: eleonita		</title>
		<link>https://yurukov.net/blog/2011/fisove-i-ideite-v-gotveneto/#comment-19666</link>

		<dc:creator><![CDATA[eleonita]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 16 Aug 2011 08:34:42 +0000</pubDate>
		<guid isPermaLink="false">http://yurukov.net/blog/?p=9677#comment-19666</guid>

					<description><![CDATA[Аз имам дете на 2г. и спрях да използвам фиксове, готови подправки и/или продукти на MAGGI при готвенето.
Искам яденето да е по-здравословно и изключих тези пакетчета fast food (тип БЪРЗО-ЛЕСНО-ВКУСНО), точно заради мононатриевия глутамат.
Той е изключително вреден и води до пристрастяване!!!
Ето една забавна статия по въпроса, написана от майка:
http://missby.wordpress.com/2008/02/26/mng/]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Аз имам дете на 2г. и спрях да използвам фиксове, готови подправки и/или продукти на MAGGI при готвенето.<br />
Искам яденето да е по-здравословно и изключих тези пакетчета fast food (тип БЪРЗО-ЛЕСНО-ВКУСНО), точно заради мононатриевия глутамат.<br />
Той е изключително вреден и води до пристрастяване!!!<br />
Ето една забавна статия по въпроса, написана от майка:<br />
<a href="http://missby.wordpress.com/2008/02/26/mng/" rel="nofollow ugc">http://missby.wordpress.com/2008/02/26/mng/</a></p>
]]></content:encoded>
		
			</item>
		<item>
		<title>
		От: Yordanka		</title>
		<link>https://yurukov.net/blog/2011/fisove-i-ideite-v-gotveneto/#comment-19653</link>

		<dc:creator><![CDATA[Yordanka]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 15 Aug 2011 13:48:59 +0000</pubDate>
		<guid isPermaLink="false">http://yurukov.net/blog/?p=9677#comment-19653</guid>

					<description><![CDATA[Глутамата присъства във всички фиксове и готови супи - за съжаление. Аз също подкрепям изеята за готвенето с възможно най-малко полуфабрикати, дори и да отнема доста време, понякога е много забавно.]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Глутамата присъства във всички фиксове и готови супи &#8211; за съжаление. Аз също подкрепям изеята за готвенето с възможно най-малко полуфабрикати, дори и да отнема доста време, понякога е много забавно.</p>
]]></content:encoded>
		
			</item>
		<item>
		<title>
		От: kyky		</title>
		<link>https://yurukov.net/blog/2011/fisove-i-ideite-v-gotveneto/#comment-19640</link>

		<dc:creator><![CDATA[kyky]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 15 Aug 2011 12:12:10 +0000</pubDate>
		<guid isPermaLink="false">http://yurukov.net/blog/?p=9677#comment-19640</guid>

					<description><![CDATA[Монотариевият глутамат маскиран под формата на подправка (Vegeta) в много арабски и азиатски страни е придобил статут наравно със солта. Там даже могат да нямат сол в кухнята, но Vegeta - обезателно. Другата секретна съставка на сухите храни е екстрактът от мая или Hefeextrakt, който пак е усилител на вкуса. И аз преди готвех супата като добавях пакетче суха супа &quot;за вкус&quot;. Откакто знам откъде идва &quot;вкуса&quot; просто ми е гадно и изобщо не купувам нищо, което е запечатано в пакетче и не е 100% подправка.]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Монотариевият глутамат маскиран под формата на подправка (Vegeta) в много арабски и азиатски страни е придобил статут наравно със солта. Там даже могат да нямат сол в кухнята, но Vegeta &#8211; обезателно. Другата секретна съставка на сухите храни е екстрактът от мая или Hefeextrakt, който пак е усилител на вкуса. И аз преди готвех супата като добавях пакетче суха супа &#8222;за вкус&#8220;. Откакто знам откъде идва &#8222;вкуса&#8220; просто ми е гадно и изобщо не купувам нищо, което е запечатано в пакетче и не е 100% подправка.</p>
]]></content:encoded>
		
			</item>
		<item>
		<title>
		От: Боян Юруков		</title>
		<link>https://yurukov.net/blog/2011/fisove-i-ideite-v-gotveneto/#comment-19639</link>

		<dc:creator><![CDATA[Боян Юруков]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 15 Aug 2011 12:08:02 +0000</pubDate>
		<guid isPermaLink="false">http://yurukov.net/blog/?p=9677#comment-19639</guid>

					<description><![CDATA[&lt;b rel=&#039;19637&#039;&gt;@Павел&lt;/b&gt; - фикс са ония пакетчета с готови смески с подправки. Трябва им само да добавиш месо или зеленчуци и стават директно. Има си рецепта за приготвяне, но са много мързеливи манждите. 

За подправките - точно това препоръчвам и аз - сам да си ги добавяме.

&lt;b rel=&#039;19638&#039;&gt;@Лита&lt;/b&gt; - в общежитието, в което живеех преди, някой беше сложил списък с всички E продукти и колко са опасни - от почти безвредни до токсични. Веднъж седнах да гледам кой от тях е в пазарската ми чанта и се оказа, че поемам средно между 5 и 10 токсични добавки. Сега уж избягвам тези продукти, но не се знае. Примерно в ония готовите филийки кашкавал за сандвичи има 3 токсични и поне 5 вредни добавки.]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><b rel='19637'>@Павел</b> &#8211; фикс са ония пакетчета с готови смески с подправки. Трябва им само да добавиш месо или зеленчуци и стават директно. Има си рецепта за приготвяне, но са много мързеливи манждите. </p>
<p>За подправките &#8211; точно това препоръчвам и аз &#8211; сам да си ги добавяме.</p>
<p><b rel='19638'>@Лита</b> &#8211; в общежитието, в което живеех преди, някой беше сложил списък с всички E продукти и колко са опасни &#8211; от почти безвредни до токсични. Веднъж седнах да гледам кой от тях е в пазарската ми чанта и се оказа, че поемам средно между 5 и 10 токсични добавки. Сега уж избягвам тези продукти, но не се знае. Примерно в ония готовите филийки кашкавал за сандвичи има 3 токсични и поне 5 вредни добавки.</p>
]]></content:encoded>
		
			</item>
		<item>
		<title>
		От: Лита		</title>
		<link>https://yurukov.net/blog/2011/fisove-i-ideite-v-gotveneto/#comment-19638</link>

		<dc:creator><![CDATA[Лита]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 15 Aug 2011 11:39:33 +0000</pubDate>
		<guid isPermaLink="false">http://yurukov.net/blog/?p=9677#comment-19638</guid>

					<description><![CDATA[&lt;b rel=&#039;19635&#039;&gt;@Боян Юруков&lt;/b&gt; - 
абе, щом ползваш фиксове, значи го имаш в шкафа ;)
за другите неща се съгласявам напълно с Павел и Милен - ако прочетеш какво пише за глутамата, наистина може да ти се изправи косата :)
аз не съм го изхвърлила напълно (или по-скоро разните подправки, които го съдържат, защото го нямам в чист вид), но гледам да го използвам рядко.
Обикновено го оима във сосовете, които ги водят универсални, тип Унисос, разните продукти на Маги, Пикантина и т.н.]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><b rel='19635'>@Боян Юруков</b> &#8211;<br />
абе, щом ползваш фиксове, значи го имаш в шкафа 😉<br />
за другите неща се съгласявам напълно с Павел и Милен &#8211; ако прочетеш какво пише за глутамата, наистина може да ти се изправи косата 🙂<br />
аз не съм го изхвърлила напълно (или по-скоро разните подправки, които го съдържат, защото го нямам в чист вид), но гледам да го използвам рядко.<br />
Обикновено го оима във сосовете, които ги водят универсални, тип Унисос, разните продукти на Маги, Пикантина и т.н.</p>
]]></content:encoded>
		
			</item>
		<item>
		<title>
		От: Павел		</title>
		<link>https://yurukov.net/blog/2011/fisove-i-ideite-v-gotveneto/#comment-19637</link>

		<dc:creator><![CDATA[Павел]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 15 Aug 2011 11:33:22 +0000</pubDate>
		<guid isPermaLink="false">http://yurukov.net/blog/?p=9677#comment-19637</guid>

					<description><![CDATA[Нещо съм изостанал с терминологията - що е то &quot;фикс&quot;? Колкото за &quot;мононатриевия глутамат&quot; - пусни едно търсене на добре известния ти гугъл за &quot;MSG&quot; и ще ти се изправи косата. Hint - на MSG се дължи &quot;ефекта на китайския ресторант&quot;, дето хем ядеш боклук, хем ти е вкусно и хем уж си се наял, ама страшно добре, хем след половин час пак си гладен.
Иначе за подправките - вместо да купуваш пакчетчета с неясно съдържание, отиваш на пазара и си взимаш всякакви чубрици, джоджени, джинджъри, лимонени треви и каквото там се продава при вас и бухаш в манджата смело и безотговорно, резултатите (почти винаги) стават за ядене и без рецепта.]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Нещо съм изостанал с терминологията &#8211; що е то &#8222;фикс&#8220;? Колкото за &#8222;мононатриевия глутамат&#8220; &#8211; пусни едно търсене на добре известния ти гугъл за &#8222;MSG&#8220; и ще ти се изправи косата. Hint &#8211; на MSG се дължи &#8222;ефекта на китайския ресторант&#8220;, дето хем ядеш боклук, хем ти е вкусно и хем уж си се наял, ама страшно добре, хем след половин час пак си гладен.<br />
Иначе за подправките &#8211; вместо да купуваш пакчетчета с неясно съдържание, отиваш на пазара и си взимаш всякакви чубрици, джоджени, джинджъри, лимонени треви и каквото там се продава при вас и бухаш в манджата смело и безотговорно, резултатите (почти винаги) стават за ядене и без рецепта.</p>
]]></content:encoded>
		
			</item>
		<item>
		<title>
		От: Боян Юруков		</title>
		<link>https://yurukov.net/blog/2011/fisove-i-ideite-v-gotveneto/#comment-19635</link>

		<dc:creator><![CDATA[Боян Юруков]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 15 Aug 2011 09:22:40 +0000</pubDate>
		<guid isPermaLink="false">http://yurukov.net/blog/?p=9677#comment-19635</guid>

					<description><![CDATA[&lt;b rel=&#039;19634&#039;&gt;@Милен&lt;/b&gt; - е това го нямам в шкафа с подправки ;)]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><b rel='19634'>@Милен</b> &#8211; е това го нямам в шкафа с подправки 😉</p>
]]></content:encoded>
		
			</item>
		<item>
		<title>
		От: Милен		</title>
		<link>https://yurukov.net/blog/2011/fisove-i-ideite-v-gotveneto/#comment-19634</link>

		<dc:creator><![CDATA[Милен]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 15 Aug 2011 09:19:57 +0000</pubDate>
		<guid isPermaLink="false">http://yurukov.net/blog/?p=9677#comment-19634</guid>

					<description><![CDATA[@Боян Юруков
Mононатриевия глутамат е натриева сол на глутаминовата киселина. Овкусител е, тоест подсилва вкуса. Съдържа се във всички сухи супи, бульони, фиксове, подправки от типа вегета и голяма част от готовите храни предлагани в магазините, например колбаси. На етикетите го пишат: натриевия глутамат, мононатриевия глутамат или Е621.]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>@Боян Юруков<br />
Mононатриевия глутамат е натриева сол на глутаминовата киселина. Овкусител е, тоест подсилва вкуса. Съдържа се във всички сухи супи, бульони, фиксове, подправки от типа вегета и голяма част от готовите храни предлагани в магазините, например колбаси. На етикетите го пишат: натриевия глутамат, мононатриевия глутамат или Е621.</p>
]]></content:encoded>
		
			</item>
		<item>
		<title>
		От: Боян Юруков		</title>
		<link>https://yurukov.net/blog/2011/fisove-i-ideite-v-gotveneto/#comment-19633</link>

		<dc:creator><![CDATA[Боян Юруков]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 15 Aug 2011 08:59:07 +0000</pubDate>
		<guid isPermaLink="false">http://yurukov.net/blog/?p=9677#comment-19633</guid>

					<description><![CDATA[&lt;b rel=&#039;19630&#039;&gt;@Лита&lt;/b&gt; - Това не го знам. Подсладител ли е или какво?]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><b rel='19630'>@Лита</b> &#8211; Това не го знам. Подсладител ли е или какво?</p>
]]></content:encoded>
		
			</item>
		<item>
		<title>
		От: Лита		</title>
		<link>https://yurukov.net/blog/2011/fisove-i-ideite-v-gotveneto/#comment-19630</link>

		<dc:creator><![CDATA[Лита]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 15 Aug 2011 05:41:33 +0000</pubDate>
		<guid isPermaLink="false">http://yurukov.net/blog/?p=9677#comment-19630</guid>

					<description><![CDATA[по-вкусното е резултат от мононатриевия глутамат ;)]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>по-вкусното е резултат от мононатриевия глутамат 😉</p>
]]></content:encoded>
		
			</item>
		<item>
		<title>
		От: Боян Юруков		</title>
		<link>https://yurukov.net/blog/2011/fisove-i-ideite-v-gotveneto/#comment-19627</link>

		<dc:creator><![CDATA[Боян Юруков]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 14 Aug 2011 16:04:34 +0000</pubDate>
		<guid isPermaLink="false">http://yurukov.net/blog/?p=9677#comment-19627</guid>

					<description><![CDATA[&lt;span class=&quot;topsy_trackback_comment&quot;&gt;&lt;span class=&quot;topsy_twitter_username&quot;&gt;&lt;span class=&quot;topsy_trackback_content&quot;&gt;От блога: Фисове и идеите в готвенето http://t.co/fVKVhdG&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><span class="topsy_trackback_comment"><span class="topsy_twitter_username"><span class="topsy_trackback_content">От блога: Фисове и идеите в готвенето <a href="http://t.co/fVKVhdG" rel="nofollow ugc">http://t.co/fVKVhdG</a></span></span></span></p>
]]></content:encoded>
		
			</item>
	</channel>
</rss>

<!--
Performance optimized by W3 Total Cache. Learn more: https://www.boldgrid.com/w3-total-cache/?utm_source=w3tc&utm_medium=footer_comment&utm_campaign=free_plugin

Page Caching using Disk: Enhanced 
Minified using Disk

Served from: yurukov.net @ 2026-06-11 00:02:08 by W3 Total Cache
-->