Мариновано агнешко в гърне

Знам, че традиционно агне се прави на Гергьовден, но аз реших да го сготвя за Великден. Отдавна не съм пускал рецепти тук и реших, че с тази си струва да възобновя темата. Продукти: 1-1.5 кг. агнешко 4-5 скилидки чесън 2-3 връзки зелен лук 1 лимон или лимонов сок 30 гр. масло 3-4 големи картофа мащерка,…

Чети нататък →

Рибешки котлети с мед и подправки във фолио

Натиснете снимките за пълен размер Отдавна не бях готвил риба и купих някакви филета, за да ги опека набързо. По погрешка обаче взех котлети и реших да направя нещо по-интересно. В блога „Цветно… с Пепеляшка“ има интересна рецепта, която адаптирах тук. Нямам скара и реших да не използвам маслини. Тук са продуктите за 4 котлета,…

Чети нататък →

Пилешки дроб с лук и вино

Днес успях най-накрая да направя доста вкусен дроб на фурна. Рецептата е за пилешки дроб, но аз използвах патешки, защото попаднах на намаление. Продуктите са: Пилешки дробчета – около 400 г. Лук – 2 глави 100 мл. вино Един лимон Масло или маргарин Сол, черен пипер и магданоз Изчистих добре дробчетата и ги оставих в…

Чети нататък →

Фиксове и експериментите в готвенето

Днес в G+ след публикация на Димитър Цонев и коментар на Елена Костадинова се замислих нещо. Сигурен съм, че повечето от вас са използвали фиксове. Взимам си по много от България, а и в Германия има някои интересни. Лесни са за правене и ти гарантират вкус, които се получава всеки път. Това е голям плюс,…

Чети нататък →

Панирани патешки дробчета

За да разнообразим малко сериозните теми, ето една рецепта, която пробвах вчера. Отдавна не бях пускал такива и ми се стори, че е добра идея. Взех я от ГответеСМен.com. Продукти: 500 г. патешки или пилешки дробчета 60 г. обелени и смлени бадеми 3 с.л. брашно 1 яйце щипка мляно индийско орехче сол 2 с.л. олио…

Чети нататък →