Етикет: телешко

Фиксове и експериментите в готвенето

/ Боян Юруков / 15 коментара

Днес в G+ след публикация на Димитър Цонев и коментар на Елена Костадинова се замислих нещо. Сигурен съм, че повечето от вас са използвали фиксове. Взимам си по много от България, а и в Германия има някои интересни. Лесни са за правене и ти гарантират вкус, които се получава всеки път. Това е голям плюс,…

Чети нататък →

In colore veritas*

/ Боян Юруков / 52 коментара

*В цветът е истината – от известната латинска фраза In vino veritas Германия. Строг контрол върху храните. Въобще всичко трябва да отговаря на изисквания. Нали? А какви са изискванията? Купувате си месо от магазина. В моя случай това е телешко месо за супа. Изглежда сочно, червено и въобще – току-що отрязано от теле. Разрязвате го…

Чети нататък →